Datenschutzerklärung

1. Verantwortlicher

Verantwortlicher im Sinne der Datenschutz-Grundverordnung (DSGVO) sowie anderer nationaler Datenschutzgesetze der Mitgliedstaaten der Europäischen Union und sonstiger datenschutzrechtlicher Bestimmungen ist:

2. Erhebung personenbezogener Daten

Grundsätze der Datenverarbeitung

Personenbezogene Daten sind alle Informationen, die sich auf eine identifizierte oder identifizierbare natürliche Person beziehen. Wir erheben, verarbeiten und nutzen Ihre personenbezogenen Daten grundsätzlich nur dann, wenn eine Rechtsgrundlage hierfür vorliegt oder Sie uns Ihre Einwilligung erteilt haben.

Die Rechtsgrundlagen für die Verarbeitung personenbezogener Daten ergeben sich insbesondere aus:

• Art. 6 Abs. 1 lit. a DSGVO — Einwilligung der betroffenen Person
• Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO — Erfüllung eines Vertrags oder vorvertragliche Maßnahmen
• Art. 6 Abs. 1 lit. c DSGVO — Erfüllung einer rechtlichen Verpflichtung
• Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO — Wahrung berechtigter Interessen

Automatisch erhobene Daten

Beim rein informatorischen Besuch unserer Website, d. h. wenn Sie sich nicht registrieren oder uns anderweitig Informationen übermitteln, erheben wir ausschließlich die Daten, die Ihr Browser automatisch an unseren Server übermittelt. Diese Informationen werden temporär in sogenannten Server-Logfiles gespeichert (siehe Abschnitt 3).

Freiwillige Angaben

Darüber hinaus verarbeiten wir personenbezogene Daten, die Sie uns freiwillig mitteilen, etwa wenn Sie uns über unser Kontaktformular, per E-Mail oder telefonisch kontaktieren. Die von Ihnen übermittelten Daten werden ausschließlich für den Zweck verwendet, für den Sie uns diese zur Verfügung gestellt haben.

3. Server-Logfiles

Der Anbieter dieser Website erhebt und speichert automatisch Informationen in sogenannten Server-Logfiles, die Ihr Browser automatisch an uns übermittelt. Dies sind:

• Browsertyp und Browserversion
• Verwendetes Betriebssystem
• Referrer-URL (die zuvor besuchte Seite)
• Hostname des zugreifenden Rechners
• Datum und Uhrzeit der Serveranfrage
• IP-Adresse (anonymisiert)
• Übertragene Datenmenge
• HTTP-Statuscode

Diese Daten sind nicht bestimmten Personen zuordenbar. Eine Zusammenführung dieser Daten mit anderen Datenquellen wird nicht vorgenommen. Die Daten werden nach einer kurzen statistischen Auswertung gelöscht. Rechtsgrundlage für die Verarbeitung ist Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO. Unser berechtigtes Interesse besteht in der Sicherstellung des ordnungsgemäßen Betriebs der Website, der Fehleranalyse sowie der Abwehr von Angriffen.

4. Kontaktformular und Kontaktaufnahme

Kontaktaufnahme per Formular

Sofern auf unserer Website ein Kontaktformular bereitsteht, werden die von Ihnen eingegebenen Daten inklusive der von Ihnen angegebenen Kontaktdaten zum Zwecke der Bearbeitung Ihrer Anfrage und für den Fall von Anschlussfragen bei uns gespeichert. Diese Daten geben wir nicht ohne Ihre Einwilligung weiter.

Die Verarbeitung der in das Kontaktformular eingegebenen Daten erfolgt auf Grundlage von Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO (berechtigtes Interesse) bzw. Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO, sofern Ihre Anfrage auf den Abschluss eines Vertrages abzielt. Die von Ihnen eingegebenen Daten verbleiben bei uns, bis Sie uns zur Löschung auffordern, Ihre Einwilligung zur Speicherung widerrufen oder der Zweck für die Datenspeicherung entfällt (z. B. nach abgeschlossener Bearbeitung Ihrer Anfrage). Zwingende gesetzliche Bestimmungen — insbesondere Aufbewahrungsfristen — bleiben unberührt.

Kontaktaufnahme per E-Mail oder Telefon

Wenn Sie uns per E-Mail oder Telefon kontaktieren, werden Ihre Angaben einschließlich der von Ihnen mitgeteilten Kontaktdaten zwecks Bearbeitung der Anfrage und für den Fall von Anschlussfragen bei uns gespeichert. Diese Daten geben wir nicht ohne Ihre Einwilligung weiter. Rechtsgrundlage ist Art. 6 Abs. 1 lit. b und lit. f DSGVO.

5. Cookies

Was sind Cookies?

Unsere Website verwendet sogenannte Cookies. Cookies sind kleine Textdateien, die von Ihrem Browser auf Ihrem Endgerät gespeichert werden und bestimmte Einstellungen und Daten enthalten, die über Ihren Browser an unser System übermittelt werden.

Technisch notwendige Cookies

Wir setzen technisch notwendige Cookies ein, um den Betrieb unserer Website zu ermöglichen. Ohne diese Cookies können bestimmte Funktionen der Website nicht bereitgestellt werden. Technisch notwendige Cookies werden auf Grundlage von Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO gesetzt. Als Webseitenbetreiber haben wir ein berechtigtes Interesse daran, unsere Website technisch einwandfrei und optimiert bereitzustellen.

Einwilligung und Widerspruch

Soweit wir Cookies einsetzen, die über den technisch notwendigen Betrieb hinausgehen (z. B. Analyse- oder Marketing-Cookies), werden wir Sie vor der Nutzung dieser Cookies um Ihre ausdrückliche Einwilligung bitten und diese gesondert dokumentieren.

Sie können Ihren Browser so einstellen, dass Sie über das Setzen von Cookies informiert werden und Cookies nur im Einzelfall erlauben, die Annahme von Cookies für bestimmte Fälle oder generell ausschließen sowie das automatische Löschen der Cookies beim Schließen des Browsers aktivieren. Bei der Deaktivierung von Cookies kann die Funktionalität dieser Website eingeschränkt sein.

6. SSL-Verschlüsselung

Diese Seite nutzt aus Sicherheitsgründen und zum Schutz der Übertragung vertraulicher Inhalte, wie zum Beispiel Anfragen, die Sie an uns als Seitenbetreiber senden, eine SSL-Verschlüsselung (Secure Sockets Layer). Eine verschlüsselte Verbindung erkennen Sie daran, dass die Adresszeile des Browsers von "http://" auf "https://" wechselt und an dem Schloss-Symbol in Ihrer Browserzeile.

Wenn die SSL-Verschlüsselung aktiviert ist, können die Daten, die Sie an uns übermitteln, nicht von Dritten mitgelesen werden. Wir empfehlen Ihnen, verschlüsselte Verbindungen zu verwenden und darauf zu achten, dass die Verbindung zu unserer Website stets über HTTPS erfolgt.

7. Rechte der betroffenen Personen

Hinsichtlich der Sie betreffenden personenbezogenen Daten stehen Ihnen gegenüber dem Verantwortlichen folgende Rechte zu:

Auskunftsrecht (Art. 15 DSGVO)

Sie haben das Recht, jederzeit unentgeltliche Auskunft über die zu Ihrer Person gespeicherten personenbezogenen Daten und eine Kopie dieser Daten zu erhalten. Dies umfasst Informationen über die Verarbeitungszwecke, die Kategorien der verarbeiteten Daten, die Empfänger sowie die geplante Speicherdauer.

Recht auf Berichtigung (Art. 16 DSGVO)

Sie haben das Recht, unverzüglich die Berichtigung unrichtiger oder die Vervollständigung unvollständiger personenbezogener Daten, die Sie betreffen, zu verlangen.

Recht auf Löschung (Art. 17 DSGVO)

Sie haben das Recht, die Löschung der Sie betreffenden personenbezogenen Daten zu verlangen, sofern die gesetzlichen Voraussetzungen hierfür erfüllt sind. Dieses Recht besteht insbesondere, wenn die Daten für die Zwecke, für die sie erhoben wurden, nicht mehr notwendig sind oder die Verarbeitung auf einer Einwilligung beruhte, die Sie widerrufen haben.

Recht auf Einschränkung der Verarbeitung (Art. 18 DSGVO)

Sie haben das Recht, die Einschränkung der Verarbeitung der Sie betreffenden personenbezogenen Daten zu verlangen, wenn bestimmte Voraussetzungen erfüllt sind, insbesondere wenn Sie die Richtigkeit der Daten bestreiten oder Widerspruch gegen die Verarbeitung eingelegt haben.

Recht auf Datenübertragbarkeit (Art. 20 DSGVO)

Sie haben das Recht, die Sie betreffenden personenbezogenen Daten, die Sie uns bereitgestellt haben, in einem strukturierten, gängigen und maschinenlesbaren Format zu erhalten. Sie haben zudem das Recht, diese Daten einem anderen Verantwortlichen ohne Behinderung zu übermitteln, sofern die Verarbeitung auf einer Einwilligung oder auf einem Vertrag beruht.

Widerspruchsrecht (Art. 21 DSGVO)

Sie haben das Recht, aus Gründen, die sich aus Ihrer besonderen Situation ergeben, jederzeit gegen die Verarbeitung der Sie betreffenden personenbezogenen Daten, die aufgrund von Art. 6 Abs. 1 lit. e oder f DSGVO erfolgt, Widerspruch einzulegen. Wir verarbeiten die personenbezogenen Daten in diesem Fall nicht mehr, es sei denn, wir können zwingende schutzwürdige Gründe für die Verarbeitung nachweisen, die Ihre Interessen überwiegen.

Zur Ausübung dieser Rechte wenden Sie sich bitte an:

8. Widerruf der Einwilligung

Sofern die Verarbeitung Ihrer personenbezogenen Daten auf einer Einwilligung gemäß Art. 6 Abs. 1 lit. a DSGVO beruht, haben Sie das Recht, diese Einwilligung jederzeit zu widerrufen. Der Widerruf der Einwilligung berührt nicht die Rechtmäßigkeit der aufgrund der Einwilligung bis zum Widerruf erfolgten Verarbeitung.

Den Widerruf können Sie formlos per E-Mail, per Post oder telefonisch an uns richten:

Nach Eingang Ihres Widerrufs werden wir die auf Grundlage Ihrer Einwilligung verarbeiteten personenbezogenen Daten unverzüglich löschen, sofern keine andere Rechtsgrundlage für die weitere Verarbeitung besteht.

9. Beschwerderecht bei der Aufsichtsbehörde

Unbeschadet eines anderweitigen verwaltungsrechtlichen oder gerichtlichen Rechtsbehelfs steht Ihnen das Recht zu, Beschwerde bei einer Datenschutz-Aufsichtsbehörde einzulegen, wenn Sie der Ansicht sind, dass die Verarbeitung der Sie betreffenden personenbezogenen Daten gegen die DSGVO verstößt. Art. 77 DSGVO räumt Ihnen dieses Beschwerderecht ein.

Zuständige Aufsichtsbehörde für den Sitz der Bäckerei Schmidt im Land Brandenburg ist:

Sie können sich auch an eine Aufsichtsbehörde in dem Mitgliedstaat Ihres Aufenthaltsorts, Ihres Arbeitsplatzes oder des Orts des mutmaßlichen Verstoßes wenden.

10. Aktualität dieser Erklärung

Diese Datenschutzerklärung ist aktuell gültig und hat den Stand Januar 2026.

Durch die Weiterentwicklung unserer Website oder aufgrund geänderter gesetzlicher beziehungsweise behördlicher Vorgaben kann es notwendig werden, diese Datenschutzerklärung zu ändern. Die jeweils aktuelle Datenschutzerklärung kann jederzeit auf unserer Website unter /datenschutz von Ihnen abgerufen und ausgedruckt werden.