Über uns
Die Bäckerei Schmidt in Gosen-Neu Zittau steht für echtes Bäckerhandwerk: sorgfältig, traditionsbewusst und mit einem offenen Ohr für jeden Gast. Hier entsteht täglich frisches, das schmeckt wie es sein soll.
Unsere Geschichte
Olaf und Thomas Schmidt stehen für das, was echtes Bäckerhandwerk ausmacht: Sorgfalt, Tradition und ein offenes Ohr für ihre Gäste. Hinter jeder Scheibe Brot und jedem Stück Gebäck steckt handwerkliches Können, das mit Leidenschaft und Erfahrung weitergegeben wird.
In der Bäckerei in Gosen-Neu Zittau beginnt der Arbeitstag früh — damit die Regale pünktlich zum Morgen mit frisch gebackenen Broten, knusprigen Brötchen und feinem Gebäck gefüllt sind. Tag für Tag, mit der gleichen Sorgfalt.
Ob rustikales Sauerteigbrot, feinstes Gebäck oder eine individuell gefertigte Hochzeitstorte — bei der Bäckerei Schmidt steht die Qualität der Zutaten und das handwerkliche Können an erster Stelle. Thomas Schmidt und sein Team nehmen sich die Zeit, die gutes Brot braucht.
Die Bäckerei Schmidt ist dabei weit mehr als eine reine Verkaufsstelle. Mit ihrem gemütlichen Café-Bereich, einer Kinderspielecke und einem Raum für Familienfeiern hat sie sich als Treffpunkt im Ort etabliert — ein Ort, an dem man gerne verweilt.
Unsere Werte
Drei Grundsätze prägen die Arbeit der Bäckerei Schmidt — und machen den Unterschied, den man beim ersten Bissen spürt.
Jedes Brot, jedes Brötchen, jede Torte wird mit der gleichen Aufmerksamkeit hergestellt. Keine Abkürzungen — nur handwerkliche Sorgfalt von Anfang bis Ende.
Überlieferte Rezepte und bewährte Backtechniken bilden die Grundlage. Tradition bedeutet für uns: Qualität, die sich bewährt hat und die man vertrauen kann.
Die Bäckerei Schmidt ist ein Ort für alle. Ein offenes Ohr, ein freundliches Wort — und ein Raum, in dem Familien, Nachbarn und Gäste sich willkommen fühlen.
Was uns besonders macht
Bei der Bäckerei Schmidt finden Sie ein Angebot, das über frisches Brot und Gebäck hinausgeht — für jeden Anlass und jede Gelegenheit.
Nachhaltigkeit
Lebensmittelverschwendung ist ein Thema, das der Bäckerei Schmidt am Herzen liegt. Mit dem Nachhaltigkeitskonzept "Gutes von Gestern" werden Backwaren vom Vortag zu attraktiven Rabattpreisen angeboten — Qualität, die es wert ist, nicht wegzuwerfen.
Ergänzt wird dieses Konzept durch regelmäßige Brot-Schnäppchentage, an denen ausgewählte Backwaren besonders günstig erhältlich sind. So profitieren Kundinnen und Kunden von guten Preisen — und der Rohstoff bekommt die Wertschätzung, die er verdient.
Gutes von GesternAuszeichnungen
Die handwerkliche Arbeit der Bäckerei Schmidt ist nicht unbemerkt geblieben. Mehrere Auszeichnungen bestätigen, was Stammkunden schon lange wissen: Hier wird mit echtem Können gearbeitet.
Die Bäckerei Schmidt wurde mit mehreren Auszeichnungen für ihre handwerkliche Qualität und ihr Engagement für Nachhaltigkeit gewürdigt. Diese Anerkennung ist Ansporn und Verpflichtung zugleich — täglich das Beste zu geben.
Besuchen Sie uns in Gosen-Neu Zittau — wir freuen uns auf Sie.